Det har været ret festen uge her på Romance HQ. Vi har begge kørt rundt som vanvittigt – men alt sammen med sjove navn.
Så når slutningen af oktober måned klynger sig bedst i form af Halloween, vedrører Sydneys årlige håndværksøl uge en tæt og god ol ‘fjollet sæson får sine dansesko på, det ser ud til, at vi er i en god tid!
Håber du glæder dig over denne uges IG -udgave. Som en hurtig advarsel – mange af billederne her blev taget af mig. Så i stedet for fru Romance’s kloge, veludviklede fotografens øje, kan du muligvis bemærke en noget nybegynderkant til denne uges billeder.
Hav alligevel en god uge – Jim & Christina XX
Hvis du ikke allerede har det, skal du ikke glemme at tilmelde dig vores ugentlige nyhedsbrev, som jeg sender hver fredag. I det er en oversigt over ugens meddelelser plus nyheder om, hvad der foregår med os. Vi giver dig også eksklusiv meddelelse om de konkurrencer, vi kører eller freebies, vi giver væk.
Klik her for at modtage vores nyhedsbrev og også vores helt gratis e -bog på rejser.
Jeg er virkelig begejstret over dette års Sydney Craft Beer Week – mest fordi jeg faktisk er i landet for det for en gangs skyld! I dag er jeg på en fantastisk pub i håndværksøl i Surry Hills – Dove og Olive – for at deltage i en ølkamp! Ideen er, at tre lokale bryggerier bringer en af deres bedste øl til folk at smage og bedømme, hvilken de de mest kan lide.
Der er dog et andet element i det. De tre bryggerier arbejder også med tre lokale spillesteder for at skabe en ny øl, især til Sydney Craft Beer Week. Så det er 6 øl at prøve i alt. Det vindende bryggeri tager den gyldne growler hjem og leverer alle tre spillesteder med det vindende øl i et år. Temmelig god præmie!
Og her er vinderne! Disse to smukke damer – Danielle Allen og Jayne Lewis – er ejere af Two Birds Brewing Co. Deres øl – PassionHop PassionFruit IPA – tager varerne hjem.
Jeg er meget glad for at sige, at dette også er øl, jeg stemte for! Overraskende er det ikke en alt for sød øl på trods af al den passionfruitmasse, de lægger i dette bryg. I stedet har det en smukt sur smag, der fungerer godt med resten af smagene fra denne enestående øl.
Jeg får indtryk af, at pigerne er temmelig tilfredse med deres sejr! Tillykke, to fugle bryggeri. Du vil være i stand til at finde denne øl i duen og oliven, tønden og brygningen og hunden – og forhåbentlig endnu meget flere spillesteder end det!
Det er tid til at fortsætte med at fejre (og nyde Sydney Craft Beer Week), så den næste pub, der skal besøger, er en no-brainer. Jeg er i Royal Albert i Surry Hills. Dette er den bedste pub i Sydney for mig. De øl, de har her, er altid fremragende, og de mennesker, der arbejder her, er også fantastiske.
Plus de har en af de bedste burgere i Sydney. Her er vores anmeldelse af denne krakende lille pub.
Dagen slutter med en smuk solnedgang. Hvilken dag er dette? Jeg er ikke alt for sikker. Sessionen i Royal Albert har rodet tingene lidt op. Men nu er det ikke tid til at diskutere om ting som datoer. Bare glæde af den smukke himmel!
Nu kommer vi til den store ende af Sydney Craft Beer Week. I dag er min ølkompader Anton og jeg i det lokale taphouse i Darlinghurst – en legendarisk pub til et fantastisk bryg – til en øluddannelse.
Denne begivenhed kaldes en himmelsk parring.
Vi får prøve fem øl fra hele verden og se, hvordan de matcher nogle af de mest fantastiske ost, jeg nogensinde har spist.
Vi er heldige nok til at have ølgeni James A Smith fra det originale lokale taphouse i St Kilda, Melbourne tager os gennem hver af de øl, han har valgt til denne dag. James er en cicerone, der er øls version af en rødvin sommelier. Hans viden er så dyb og så interessant, at den viser, at der er så meget meget mere at øl end at møde øjet.
Vi har også fået Fromager Sognia Ocello fra den bemærkelsesværdige specialist Cheese Shop Ocello i Surry Hills. Sognias familie har haft denne butik i årevis, og vi går altid i at slynge sig. De oste, hun har leveret til dagens begivenhed, er utrolige, og hendes viden om osthistorie og smagsparringer med alt er dybtgående.
Vi var meget behageligt forbløffet over, hvor godt ølet gik med osten. Bestemt noget, jeg vil gøre meget mere af!
Til dine oplysninger er her de øl og oste, vi prøvede:
1. Hervé Mons Petit Heletar fårmælkost fra Frankrig parret med Stomping Grounds Saison fra Vic, Australien
2. Ford Farm Cheddar Cow’s mælkeost fra England (kun 1 ud af 6 ægte cheddar -producenter, der er tilbage i verden) parret med Worthingtons hvide skjold fra England
3. Délice des Crémiers komælkost fra Frankrig parret med til Øls roser er Brett fra Danmark
4. Mileens dotes komælkost fra Irland parret med Liefmans Goudenband fra Belgien
5. Colston Bassett Stilton komælkost fra England parret med Stone’s Russian Imperial Stout fra USA
Fru Romance er ude at lære ting i dag. Hun lytter til tre meget talentfuldeDamer taler om kreativitet og succes på Dream Dare Create med Cointreau -begivenheden på Hacienda Bar på Circular Quay. Megan Hess, Helen Chik og Geneva Vanderzeil taler hver især om deres stigning til Creative Brilliance i en af Sydneys mange smukke barer med udsigt over havnen Bridge.
Vi er blevet inviteret til en Halloween -fest i aften. Vi er lidt bange, fordi vi ved, hvor meget vores kompis Brooke fra HerpackingList.com kommer ind i denne skræmmende aften om året.
Vi har valgt at gå som ‘slået af Lightning’ på grund af vores nylige indlæg, der fortæller historien om, hvordan vi blev ramt af Lightning i det virkelige liv, da vi først mødtes.
Vi har frækt bedt vores smukke Uber -chauffør om at tage disse skud, før vi kommer til Brookes fest, og det er et godt stykke arbejde, vi gjorde; Fru Romance forlader hendes brolly prop i bilen, når vi kommer dertil! De ting, disse uber -chauffører burde finde deres biler i slutningen af nætter som i aften!
Som mistænkt, er Brooke blevet lidt skør på dekorationer til aftenens fest. Disse ‘velkomstdrikke’ er sådan en cool start på natten!
Brooke og hendes anden halvdel Pat har gjort et så bemærkelsesværdigt job i aften. Der er lige så meget opmærksomhed på detaljer – når jeg ser tilbage på vores fotos, er der stadig ting enten fru R, og jeg savnede, da vi var der. Disse flasker gift i køkkenet: geni!
Brooke (eller Dr. Schoenman) har endda oprettet en fotoblædning med rekvisitter og lyn. Den app, hun har brugt, er også virkelig cool og e -mailer dig dine skud. Så sjovt!
En ganske fan af de googly øjne.
Et af de sidste skud om natten. Masser af sjov – Sådan kaster du en Halloween -fest. Vi er blevet alvorligt skolet!
Denne uges rejseoversigt
Hver uge går vi tilbage i tiden over nogle af vores foretrukne rejsedestinationer ved hjælp af aldrig før set fotos af vores rejser. Her har vi set tilbage på denne uge.
Havene omkring Thailand ser på en eller anden måde endnu meget smukkere ud i stormfuldt vejr. Det er bestemt tid til at flytte tilbage til vores hotelværelse her foran Sala i Phuket! Heldigvis er det ikke langt herfra.
Tjek vores fulde gennemgang af Sala her. Vi har også produceret en hurtig gennemgangsvideo af værelserne.
Intet som en Sydney Sunrise! Dette er på Bondi lige i nærheden af de velkendte isbjerge-en svømmeklub, bar og restaurant med den bedste udsigt over Australiens mange velkendte strand. Selvfølgelig er dette fru Romance’s foto. Ikke kun er det godt sammensat og i fokus, det er også ved solopgang – en tid på dagen er jeg stadig i tvivl om dens eksistens.
Icebergs er i vores guide til 24 timer i Bondi, du kan se her.
Skål! Dette er et sjældent foto af mig multitasking: Jeg ser 3 vandstand på én gang! Vores private pool på den smukke Aleenta Phuket er absolut perfekt. Jeg ville ønske, at vi kunne have opholdt sig her for evigt.
Tjek vores video gennemgang af dette fantastiske thailandske resort på vores side.
Det ser ud til, at surfen er op på Cabarita Beach ved det nordlige forslag om New South Wales. Denne strand har været en foretrukket for surfere i årtier, og det nu meget chic Halcyon -hus lige bag os plejede at være stedet at bo, da du ikke skærer pauserne op. I disse dage er det et øverste sted for en romantisk weekend væk eller et lækkert måltid.
Her er vores oplevelse på Paper Daisy – Halcyon House’s Beach Restaurant.
Solnedgang på den vestlige side af Phuket, Thailand over Andamanhavet er temmelig det ideelle øjeblik for romantik! Men så kan solopgang over vandet også være temmelig godt …
Ok – hvem troede, dette var sne? Dette er faktisk saltlejligheder et sted fra motorvejen i Californien på vej mod rute 66 efter at have gået til den bemærkelsesværdige Joshua Tree National Park.
Det var en road trip, som vi aldrig vil glemme – fra San Diego til Palm Springs, derefter gennem ørkenen ind i Arizona og videre til Nevada og til sidst Las Vegas, baby!
Her er vores fulde tidsplan og helt gratis downloadbare guide til denne fantastiske road trip!
Strandvillaerne ved Aleenta Phuket er temmelig utrolige. Hvis du har set vores tidligere fotos af denne udvej, har du set vores egen private pool. Det var ikke så dårligt, ikke? Nå, disse steder er noget andet helt! Næste gang vi er i Thailand …
Hvis du vil have meget mere info på denne udvej, kan du tjekke vores gennemgang og video gennemgang. Interessant nok er dette resort ældre (men mindre) søster resort Aleenta Hua Hin meget lavere nøgle. Stadig luxe og overdådig, men meget mere af et øko -resort, er Aleenta Hua Hin også værd at tjekke ud. Her er også vores anmeldelse af dette sted.
Vi håber, at du har glæde dig over vores nyeste IG -udgave og rejseopdatering, og at resten af din uges ser godt ud. Vi ses snart igen for mere!
Skål – J & CX
Billeder af hr. Og fru romantik gennem Instagram: @mrandmrsromance.