Adventurous Kate består af tilknyttede links. Hvis du foretager et køb med disse links, vil jeg kompensere uden ekstra omkostninger til dig. Tak!
Del på Twitter
Del på facebook
Del på Pinterest
Del på e -mail
Da jeg blev inviteret til at deltage i en madudflugt med New Yorks bit Italien såvel som Chinatown, var jeg i ekstase – dog lidt skeptisk.
Er det ikke Bit Italien en gigantisk feriegæst? Jeg troede. I mellemtiden, hvis du prøver at finde ægthed, skal du ikke forlade Manhattan helt såvel som at gå til Bronx såvel som skylning?
Jeg tog fejl. Lille Italien kan være fyldt med en hel del crap -restauranter; Chinatown, mindre. Men der er nogle fremragende mad skjult lige her, hvis du forstår, hvor du skal kigge.
Og Alana forstår netop, hvor man skal kigge.
Alana er ejer af Ahoy New York Food Tours. I årevis har hun specialiseret sig i madudflugter af bit Italien såvel som Chinatown. I 2008 tog hun et spring og startede Ahoy -ture ved hjælp af madudflugter af sine egne. Dette er hendes zone såvel som ja, hun laver sin købmand her!
Hvad jeg kunne lide ved denne udflugt var, at det handlede om mad, men der var ligeledes så meget om historien om den italienske indvandreroplevelse såvel som kinesisk immigrantoplevelse i New York. Disse er naturligvis de samfund, som indvandrerne strømmet til.
Del 1: Bit Italien
Vores allerførste stop var en lektion for mig. Så meget af en prosciutto-phile som jeg er, forstod jeg aldrig, at der var to typer prosciutto: prosciutto di parma, den fælles såvel som en masse berømt, såvel som prosciutto San Daniele, der kommer fra den nordøstlige Friuli-region i Italien.
San Daniele Prosciutto blev tilbudt til os i dag. Det er mørkere såvel som lidt saltere end prosciutto di parma, såvel som fineste glædede sig over et stykke frisk usaltet mozzarella.
Vi gik derefter videre for at prøve nogle forskellige oste, sammenligne fårens ost såvel som ko ost med gode tilbud af Baas såvel som Moos, og gjorde derefter vores metode på tværs af gaden for at prøve noget wienerbrød.
Da jeg er italiensk, er jeg ekstremt alvorlig over Cannolis. De fleste af mine kommer fra bagerier i forstæderne, som jeg formoder, er af mafiaen. Denne bit? Ikke det allerbedste, jeg nogensinde har haft, uanset så flot.
Del to: Chinatown
Vores allerførste stop i nabolandet Chinatown var virkelig til thailandske mad! Vi samplede et par retter og flyttede derefter ind på en park. Den kinesiske opera spillede i baggrunden, da vi spiste det mest velsmagende svinekød såvel som purløgdug, jeg nogensinde har smagt. Så godt.
Og cupcakes!
Vi faldt forbi et bageri, der fremstiller cupcakes med usædvanlige orientalske ingredienser. På vores menu? Lychee cupcakes med Lychee Frosting. Lækker. Deres andre smag inkluderer sort sesam, rød bønne samt jasminte.
Men stykket DE -modstanden var vores endelige smagning: en autentisk ægrulle.
Jeg ved, hvad kan det være så interessant ved en ægrulle? Jeg har haft omkring en million af dem, ingen af dem ekstremt mindeværdige. De er fyldemad, der ledsager det velsmagende kød af Pu-Pu-fadet såvel som hovedsageligt spist klokken 3 efter en vild aften, mens de beder servitrice om at hælde øl i din tekande.
Se på den vidunderlige ting. Nu er det en ægrulle! Og det var absolut lækkert. Jeg kan ikke tro, at det er sådan, ægte ægfunktioner smager!
Gennem hele turen leverede Alana amerikanske restaurantforslag – lige fra “god” (som i gå der såvel som at glæde sig over det) til “gennemsnit” (som i forebyggelse som pesten). Vi fik ligeledes værdikuponer til alle butikker såvel som restauranter, vi checkede ud den dag, såvel som Sarah såvel som jeg valgte nogle friske mozzarella til senere.
Jeg er så glad for, at jeg opdagede min metode til denne turné! Der er masser af autentiske såvel som velsmagende mad i de turistiske samfund i bit Italien såvel som Chinatown. Næste gang jeg elegante nogle prosciutto eller dumplings, forstår jeg netop, hvor jeg skal kigge.
Mange tak til Ahoy New York madudflugter til den gratis turné. Alle meninger er som altid mine egne.
Få e -mail -opdateringer fra Katenever Miss A Post. Afmeld dig når som helst!
Første navneskilt navn
Sidste Namelast -navn
Din e -mail din e -mail
Indsend
Del på Twitter
Del på facebook
Del på Pinterest
Del på e -mail